全国版ふるさと納税返礼品ふるさとチョイス

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9月の特集　　　　

「パリッ！ ジュワッ！地元で愛されるご当地餃子」に

「餃子の福原」の萩・むつみ豚餃子が

1,249商品中、厳選14商品に選出されました。

味噌の使い方が絶妙！山口県の新店が作るこだわり餃子

2020年1月にオープンしたばかりのお持ち帰り餃子専門店〈餃子の福原〉。キャベツやレンコン、ニンニクといった国産野菜に加え、萩産のブランド豚「むつみ豚」を100%使用したこだわりの餡は、ジューシーさと食感の良さが持ち味です。餡の隠し味として使っているブレンド味噌や付属の味噌ダレも、旨みを一層引き立ててくれます。

専門家より（社団法人焼き餃子協会　代表理事小野寺　力　様）

餡の中に味噌を潜ませることで、噛むと口の中で豊かなコクと風味が広がります。口に入れた瞬間に濃厚な味わいが広がりますが、肉汁が上質ですっきりとしているため、何個でも食べられます。