2023年スタートは、おのだサンパークの「やまぐち名産品フェア」でした。（1月7日~9日）
そして、初の東京出展は14，15日に開催された東武百貨店　池袋本店様「ロイヤルマルシェ」特別なお客様のためだけの催事です。
そんな場所に「餃子」？？と思い「トリュフ薫るフレンチ餃子」をメインに出陣いたしました。
結果、看板商品「萩むつみ豚餃子」が即完売、食べる日本酒「東洋美人・美人餃子」も完売、
「東洋美人×長萩和牛肉味噌」もご試食からのご購入確率が凄くて、販売制限させて頂いたほど・・・もっと沢山準備すべきでした。

セレブなお客様方も餃子お好きなんだあ・・餃子の地位向上を目指して、これからも頑張ります！！

追伸：焼き餃子協会代表の小野寺氏にもお会い出来てHappyでした。また東京で仕事したいので、どなたか呼んで下さいね！！